Langkah memasak nasu palekko ayam, yaitu : 1. Masukkan ayam yang telah dipotong kecil dengan air asam ke dalam wadah atau baskom. Lumuri sekaligus remas remas seluruh daging ayam. kemudian diamkan selama 10 menit. 2. Memanaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan ayam tadi dan aduk rata.
Resep Nasu Palekko Ayam. Pertama kali liat resep ini dr "dapoer sriwidi" & ketika lihat judulnya serasa asing. Setelah dilihat dari "Lis Achmadi" ternyata ini resep khas dari kota Pinrang, Sulawesi Selatan (saya blm pernah kesana 😅). Penasaran dgn resepnya & mencoba utk dibaca2 sambil
Cara membuatnya Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Kemudian tuangkan air. Selanjutnya, masukkan ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera, lalu tambahkan bumbu penyedap. Masak dengan api kecil sampai kuah menyusut. Koreksi rasa hingga pas. Ayam palekko
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat.
1. Bahan-bahan yang diperlukan Ilustrasi ayam (unsplash.com/JK Sloan) Bahan-bahan: 500 gram ayam 50 ml air asam kental 2 batang serai, memarkan 1 cm lengkuas, memarkan 3 lembar daun salam 1 sendok makan gula merah, sisir 1 sendok teh merica bubuk Kaldu bubuk dan garam, secukupnya Minyak untuk menumis, secukupnya Bahan bumbu halus:
OUsOyz. n0ifgcc3ed.pages.dev/246n0ifgcc3ed.pages.dev/48n0ifgcc3ed.pages.dev/62n0ifgcc3ed.pages.dev/311n0ifgcc3ed.pages.dev/533n0ifgcc3ed.pages.dev/903n0ifgcc3ed.pages.dev/909n0ifgcc3ed.pages.dev/824
resep nasu palekko ayam khas pinrang
